Esistono molti metodi di interruzione cellulare tra cui i metodi meccanici del mulino a microsfere e l'omogeneizzatore ad alta pressione vengono utilizzati non solo in laboratorio ma anche nell'industria. Altri metodi sono ancora in laboratorio e le applicazioni industriali sono ancora in fase di studio.
Ora parliamo del metodo di fresatura delle microsfere per la distruzione delle cellule.
Il mulino per microsfere è un'apparecchiatura comune per rompere le cellule microbiche. In generale, ci sono due tipi di verticale e orizzontale. Tuttavia, il tipo orizzontale è superiore al tipo verticale in termini di efficienza e produttività. Il mezzo di macinazione viene caricato nella camera di macinazione e il motore aziona il rotore per far ruotare il microrganismo ad alta velocità. La sospensione cellulare e la piccola sfera di macinazione generano forza di taglio per rompere le cellule. Nel processo di frantumazione delle cellule mediante levigatura, i fattori di influenza sono i seguenti:
1) Velocità di punta: la velocità del rotore aumenta, la forza di taglio aumenta, la rottura della cella aumenta, ma l'elevato consumo di energia, l'elevata generazione di calore e l'usura della sfera di macinazione e l'inattivazione del prodotto a causa della forza di taglio, quindi per un dato Under the throughput e rilasciare i requisiti per la proteina, c'è un punto di efficienza ottimale alla stazione. Nella produzione effettiva, la velocità di punta del rotore è controllata tra 5 e 15 m / s.
2) Concentrazione cellulare: durante il processo di disgregazione cellulare, la quantità di calore generata aumenta all'aumentare della concentrazione, aumentando il costo del raffreddamento, quindi la concentrazione cellulare ottimale viene determinata sperimentalmente. Quando la microsfera ELE-15 di ELE veniva utilizzata per macinare e rompere il lievito oi batteri, la concentrazione delle cellule era controllata a circa il 40%.
3) Dimensioni del supporto e caricamento del materiale di macinazione
Più piccolo è il supporto di macinazione, più velocemente la cella si rompe. Tuttavia, la sfera di macinazione è troppo piccola per galleggiare ed è difficile rimanere nella camera di macinazione. Pertanto, nella levigatrice sperimentale, il diametro della sfera è preferibilmente di 0,2 mm. Nel funzionamento su scala industriale, il diametro della sfera è> 0,4 mm e le celle devono essere diverse Scegliere un diametro della sfera diverso. La quantità di caricamento del mezzo di macinazione influisce anche sull'effetto di frantumazione e viene generalmente controllata tra l'80% e l'85% e varia in base alla dimensione della palla.
4) Temperatura Il controllo della temperatura di esercizio ha scarso effetto sul materiale rotto nell'intervallo 5 ~ 40. Tuttavia, l'accumulo di calore si verifica durante il processo di macinazione. Al fine di controllare la temperatura all'interno della camera di macinazione, una camicia di raffreddamento è progettata all'esterno della camera di macinazione e la temperatura della camera viene regolata dall'acqua di raffreddamento, e l'ELE EDW-15 è progettato anche nella parte anteriore della scarica. Raffreddare la cavità per un migliore raffreddamento.
Soprattutto, la fresatura delle microsfere è un metodo migliore per l'interruzione della cella. Scegli il mulino a tallone ELE, scegli il mulino a tallone adatto a te!
